الرقاق بالسمن نوع من أنواع المخبوزات الفلاحى التى تتميز بروعة طعمها . وكالعادة يختلف كل نوع من أنواع المخبوزات فى طريقته عن النوع الآخر .
فالرقاق يتم عجنه بالسمن وبعض اللبن وبدون خميرة
وطبعا لا ينتظر تخميره لأنه لا يحتوى على خميرة . ثم يقطع مباشرة
ويتم تبطيطه أى فرده وإدخاله مباشرة فى الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق